Purple X-TREME 1,5l MAGNUM

MAGNUM 2013

60% Cabernet Sauvignon von der Riede Kräften treffen auf 20% Merlot vom Rosenberg und 20% Zweigelt von der Riede Haidacker. Es ergibt sich eine überragend kräftige und vielschichtige Cuveé, welche in jeder Hinsicht X-Treme ist. Gereift für 24 Monate in französischer Eiche (225l Barriques). Die Cuveé Purple X-Treme ist das Aushängeschild unseres Gutes und trägt zu Recht den Namen unserer Betriebsfarbe (Violett).

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Produktbeschreibung

Sorte: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Zweigelt
Lage: Kräften, 16 Jahre alte Reben, auf Lehmboden
Ernte: Mitte Oktober von Hand gelesen und streng selektioniert
Gärung: 28 Tage auf der Maische bei 29-30 °C mit anschließendem Säureabbau
Ausbau: 22 Monate in 225l Barriques (französische Eiche)
Alkohol: 14,5 %vol
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Beschreibung:

Dunkles Rubin; rauchiger Touch, Kaffee, dunkle Beeren; perfekte Balance, viel Extrakt, gutes Potential, kraftvoll, dicht, ausgewogen 

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