Riesling

2016

Er ist der Exote in unserem Weinbaugebiet, aber meine geheime Liebe in Sachen Weißwein. Unser Gebiet formt diesen Riesling, so wie es für Carnuntum typisch ist, und diese Vorzüge, wie Samtigkeit und Körper, machen ihn zu etwas ganz Besonderem.

 

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Produktbeschreibung

Sorte: 100 % Rheinriesling
Lage: Kräften 23 Jahre alte Reben auf lehmigem Boden
Ernte: Ende Oktober von Hand gelesen und streng selektioniert
Gärung: 14 Tage bei 18-20 °C
Ausbau: Stahltank
Alkohol: 12,5 %vol
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 5,0 g/l
Beschreibung: Leuchtendes Gelbgrün; duftig mit typischen Steinobstnoten; elegant und vollmundig
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