Produktbeschreibung
| Sorte: | 50% Zweigelt 30% Blaufränkisch 20% Merlot |
| Lage: | Rosenberg und Haidacker, 11-18 Jahre alte Reben |
| Ernte: | Mitte Oktober von Hand gelesen und streng selektioniert |
| Gärung: | 28 Tage auf der Maische bei 29-30 °C mit anschließendem Säureabbau |
| Ausbau: | 24 Monate in 225l Barriques (französische Eiche) |
| Alkohol: | 14,5 %vol |
| Säure: | 5,2 g/l |
| Restzucker: | 1,0 g/l |
| Beschreibung: | Dunkles Rubin; rauchiger Touch, Kaffee, dunkle Beeren; perfekte Balance, viel Extrakt, gutes Potential, kraftvoll, dicht, ausgewogen |
