Grüner Veltliner
2018
Fruchtig frisch und belebend durch seine einzigartige Würze ist er genau das, was wir uns von einem klassischen Weißwein erwarten, und genau so ist...
ZUM PRODUKT
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Ganz schön… - viel Arbeit ist es immer und naja nicht gerade einfach, aber umso schöner wenn dabei geniale Weine das Ergebnis sind. Ich mach mir da immer meine Jahrgangsnotizen und überlege bei jedem Schritt in der Vinifikation, ob er noch verfeinert werden kann. Während ich einen Teil der Ernte als „Versicherung“ immer mit alten Erfahrungen verarbeite, wird […]
Jahrgang 2017 - NEUES SPIEL / NEUES GLÜCK Ein “Spiel” ist Winzer Sein mit Sicherheit nicht, aber man bekommt jährlich eine neue Chance, seine Ideen und Träume umzusetzen, sofern das Wetter mitspielt. Während sich draußen immer wieder schwere Gewitter zusammenbrauen und man jederzeit in die harte Realität der […]