Produktbeschreibung
Sorte: | 100 % Chardonnay |
Lage: | Kräften, 22 Jahre alte Reben, auf lehmigem Boden |
Ernte: | Ende September von Hand gelesen und streng selektioniert |
Gärung: | 22 Tage bei 18-19 °C |
Ausbau: | Stahltank |
Alkohol: | 13,0 %vol |
Säure: | 5,5 g/l |
Restzucker: | 4,4 g/l |
Beschreibung: | Zartes Grüngelb; fruchtbetonte feine Aromatik nach Zitrus und reifer Ananas; cremig weicher Geschmack mit langem Abgang |