Produktbeschreibung
Sorte: | 100 % Grüner Veltliner |
Lage: | Haidacker, 9 Jahre alte Reben, auf lehmigem Boden |
Ernte: | Mitte September von Hand gelesen und streng selektioniert |
Gärung: | 21 Tage bei 17-17,5 °C |
Ausbau: | Stahltank |
Alkohol: | 12,5 %vol |
Säure: | 6,3 g/l |
Restzucker: | 3,1 g/l |
Beschreibung: | Helles Gelbgrün; süsslich feine Kernobstaromatik, mit weichem gut abgestimmtem Geschmack und elegantem Säurespiel im Abgang |